Tisana Giapponese di Foglie di Ciliegio Sakurabacha
Tisana a base di foglie di ortensia, prodotta in Giappone nella prefettura di Shizuoka. Questa bevanda è simbolo dell'Hana-Matsuri, festa dei fiori e compleanno di Buddha.
Descrizione
Sakurabacha è la pregiatissima tisana a base di foglie di ciliegio Oshima. Il ciliegio (Sakura 桜), che nell’immaginario collettivo, soprattutto legato al Giappone, è simbolo indiscusso della primavera.
Le foglie vengono raccolte, attorolate ed essiccate. La loro forma ricorda quasi un oolong, il loro profumo di catapulta immediatamente in una giornata di Hanami: sentori che ricordano proprio il fiore di ciliegio, in tazza si presenta limpido ed elegante. Non avendo caffeina, è perfetto per qualsiasi momento della giornata.
Questa tisana è perfetta per il periodo delle fioriture dei ciliegi, da ammirare sorseggiandone una tazza: è quindi ottima per accompagnare il momento di hanami, che in giapponese significa appunto "ammirare i fiori".
Infatti esiste un termine ben preciso, ovvero Hanami, che si può letteralmente tradurre come: “osservare i fiori”. Questa parola descrive perfettamente la tradizione di godersi la fioritura dei ciliegi, che per il Giappone coincide con l’inizio della Primavera.
Note degustative
Aroma vegetale, foglie di tiglio, amarena. Sapore dolce e umami.
Preparazione
- Preparazione: 3 grammi di foglie di tè in 200 ml d'acqua a 95°C per 50 secondi
Ingredienti e Materiali
Foglie di ciliegio Oshima
Dimensioni e Capienza
Sacchetto da 15 o 30 grammi
Conservazione e Manutenzione
Conservare in luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Consumare preferibilmente entro Marzo 2025.
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Che cos'è una tisana?
La tisana è una bevanda preparata mediante l'utilizzo di al massimo sei piante officinali. La preparazione può avvenire tramite infusione degli ingredienti, che non vengono miscelati in maniera casuale, ma ripartendo le quantità in base al tipo di principio attivo che si vuole trasmettere al consumatore. La tisana viene consigliata in alternativa a tè o caffè a quei soggetti che soffrono di tachicardia o insonnia, in quanto le erbe non possiedono caffeina.
All'interno di questa selezione puoi trovare tisane e infusi provenienti da diverse zone di produzione, come Italia, Cina e Georgia.