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Wild Lapsang Souchong

Tè rosso cinese da Wuyishan, nella provincia del Fujian. Si tratta di un Lapsang Souchong non affumicato ricavato da piante di tè selvatiche

Mentre prepari questo tè, non pensare al Lapsang Souchong affumicato. Pensa alla zona da cui proviene, un piccolo pendio nel villaggio di Tong Mu Guan, nell’area montuosa di Wuyishan. Lì si trovano alcune piante di tè selvatiche, prevalentemente di cultivar Wuyi Qizhong, di cui puoi percepire le note pure di questo tè rosso, che nulla ha a che vedere con le varianti affumicate tanto diffuse in Occidente. La lavorazione di questo tipo, conosciuta come unsmoked è recente.

Preparazione: 2 cucchiaini da tè in 200ml d’acqua a 90°C per 3 minuti

  €4.00