Box Tè Neri

    Una Box dedicata a chi ama i tè neri e li vuole conoscere in base alle loro provenienze e metodi di lavorazione. Un vero e proprio viaggio alla scoperta di nuove fragranze e origini. Prova i tè neri selezionati per te! All'interno della confezione troverai tutte le indicazioni per la preparazioni e alcune notizie sulla provenienza dei tè.

    Una Box dedicata ai tè neri in foglia, di diversa provenienza e dai sapori tutti da scoprire.

    La Box contiene 4 tè neri:

    • Tè nero nepalese Nepal Guranse 25 grammi

    • Tè nero indiano Assam Hattialli 25 grammi

    • Tè nero africano Thyolo Black 25 grammi

    • Tè nero taiwanese Honey Scented 15 grammi

    • Un'illustrazione in omaggio

    Tè nero Honey Scented

    Tè nero proveniente dal distretto di Pinglin, ai margini della capitale di Taiwan, Taipei. Ottenuto dalla cultivar Qing Xin, la più diffusa a Taiwan per la produzione di oolong di alta montagna. Le foglie subiscono il morso di un insetto, che scatena una reazione chimica all’interno delle cellule vegetali. Per difendersi, la pianta trasmette gli zuccheri che possiede alla zona attaccata. In fase di lavorazione, questa difesa si tramuta in un aroma simile al miele e in un sapore dolce, fruttato che viene chiamato Mi Xiang. A colazione abbinalo alla marmellate a base di albicocche, prugne e frutti rossi.

    Tè nero indiano Assam Hattialli

    Questo tè nero viene dalla regione dell’Assam, famosa per produrre i classici tè neri indiani. Viene prodotto nel giardino di Hattialli, il cui nome in lingua locale significa “Strada degli elefanti”. Ma cosa rende questo tè diverso dai soliti “assamici”? L’aspetto delle foglie, prima di tutto. Notiamo foglie arrotolate strette, gemme dorate e percepiamo subito un aroma di cacao e frutta secca. Nel sapore non è amaro, in bocca lascia note maltate e di cacao. A cosa abbinarlo? Questo tè è un must a colazione con bacon e uova, o con dolci a base di marmellata di frutti di bosco.

    Tè nero africano Thyolo Black

    Tè nero proveniente dal Malawi, dal distretto di North Thyolo, da cui prende il nome.

    Qui viene prodotto dal 1998 da un'associazione di piccoli coltivatori di tè, di nome Msuwadzi Small Holder. Questo tè ha un liquore limpido e brillante, dal colore marrone chiaro, al palato risulta morbido con note molto fruttate e di miele, per finire con sensori di vaniglia.

    Tè nero Nepal Guranse

    Prodotto nel distretto di Dhankuta, dove il giardino di Guranse coltiva varietà di Camellia Sinensis fino ai 2200 metri d’altitudine. Le foglie sono sottili, arrotolate, con delicati riflessi verdi e marroni e qualche gemma riconoscibile dalla peluria argentata. Il liquore è dorato. Dall’aroma ricorda la frutta estiva, con qualche nota di legno giovane e di moscato. Ottimo al mattino con una colazione salata, a pranzo o cena con pesce e verdure grigliate. Se cerchi un abbinamento più dolce, questo tè risalta in modo particolare accanto a una crostata con marmellata di agrumi.

      €19.90