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Gardenia

Tè oolong cinese dalla provincia di Guangdong, dalle Montagne della Fenice.

Questo tè proviene dalla provincia di Guangdong, dove tradizionalmente viene coltivato nelle Montagne della Fenice (Fenghuangshan). Fa parte della categoria dei Dancong, prodotti in questa zona montuosa e tradizionalmente ottenuti dalla lavorazione delle foglie di piante che nel corso dei secoli hanno subito ibridazioni, talvolta casuali, e possiedono nomi legati a un determinato tipo di fragranza. Il nome di questo tè è legato all'aroma di gardenia gialla, in cinese Huang Zhi. Note di frutta tropicale, papaya, albicocca. Un tè delicato e profumato, anch’esso bene abbinabile a piatti a base di pesce.

Preparazione: 2 cucchiaini per 200 ml d'acqua a 90°C per 3 minuti

  €4.50