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Soba Cha tisana biologica
Sacchetto da 30 grammi (equivale a minimo 15 tazze)
€ 3 a sacchetto
Soba Cha tisana biologica
Sacchetto da 100 grammi (equivale a minimo 50 tazze)
€ 9 a sacchetto
Soba Cha: il gusto sorprendente del grano saraceno tostato
Il Soba Cha è un infuso a base di grano saraceno tostato diffuso in Asia, tra Cina, Corea e Giappone, che produce una bevanda dalle proprietà detossinanti, antistress e rinfrescanti. Questo Soba Cha è stato prodotto in Cina ed è biologico.
Ha un piacevole aroma tostato e caramellato, e il suo sapore è delicato; viene spesso proposto durante i pasti, in alternativa all’acqua, e viene consigliato durante il periodo estivo, in quanto aiuta contro la spossatezza del caldo.
Trattandosi di grano saraceno, non contiene glutine. Quindi questa bevanda può essere tranquillamente consumata da celiaci e intolleranti al glutine.
Preparazione: 1 cucchiaino in 200 ml d'acqua a 100°C per 5 minuti
Tisana di foglie di mirtillo nero dalla Georgia
Sacchetto da 30 grammi
€ 4,40 a sacchetto
La tisana base di foglie di mirtillo nero, priva di caffeina
In Georgia, terra di produzione di tè in foglia, è diffusa la pratica di fermentazione delle foglie di altre piante diverse dalla Camellia Sinensis.
Una di queste è la pianta del mirtillo nero.
Le foglie sono state arrotolate, fatte fermentare e poi lasciate essiccare. Il loro aspetto ricorda quasi un tè nero, ma il sapore riprende proprio le note più acidule del mirtillo.
Il risultato della loro preparazione è una tisana leggera, dolce e aromatica, perfetta per essere gustata a caldo, ma anche fredda nel periodo estivo. Si presta molto bene come bevanda da abbinare a piatti vegetariani o a formaggi.
Queste foglie di mirtillo nero sono state raccolte e fermentate ad Ozurgeti, nella regione della Guria, in Georgia. Raccolto estivo del 2023.
Preparazione: misura 2 grammi di foglie di tè (che equivalgono a 2 misurini) per 200 ml d'acqua a 95°C per 4 minuti.
Tè nero cinese Wild Lapsang Souchong
Sacchetto da 15 grammi
€ 5 a sacchetto
La tisana made in Italy a base di cacao
Forse non ti è mai capitato di assaggiare una tisana fatta grazie al cacao, vero? Non si tratta di una cioccolata calda!
Questo infuso si ottiene con le bucce delle fave di cacao ed è stato prodotto da Nina Kakaw, che ha sede a Belluno.
L'infuso di cascara di cacao è fonte di sali minerali, magnesio e vitamine. Può contenere tracce di frutta a guscio ed è privo di glutine.
Si ottiene dalla lavorazione delle fave di cacao, che vengono impiegate per ottenere il cioccolato prodotto da Nina Kakaw. Quando le fave vengono tostato, la buccia viene tolta, ma non buttata. Il cacao in questo caso è originario dall'Ecuador.
Nina Kakaw è un progetto bellunese, che mira a creare nuove opportunità di formazione e inserimento lavorativo, dirette a donne che vivono situazioni di fragilità socio-economiche, tramite produzione artigianale e vendita di cioccolato di altà qualità.
Preparazione Occidentale: 2 grammi in 200ml d’acqua a 95°C per 5 minuti
Teatips non è il solito sito di tè, vero? Ecco le risposte alle domande che forse ti stai facendo
Dove trovo i tè e gli accessori su Teatips?
Non c'è una sezione tipo “catalogo” come nei classici shop, qui tutti i tè e gli accessori artigianali sono nelle Edizioni Limitate. Ogni stagione seleziono tè e accessori unici, disponibili in quantità limitate. È un po’ come una caccia al tesoro, e se vuoi essere tra i primi a scoprire le novità, la newsletter è il modo migliore per rimanere aggiornato. Iscriviti e non lasciarti scappare quello che vale davvero la pena provare!
Dove sono i tè in bustina?
Qui non li troverai mai. Ogni tè che seleziono è stato coltivato, raccolto e lavorato con amore. Le foglie rimangono intere, così da esprimere al meglio i loro sapori e aromi. Credo che il vero sapore del tè sia già abbastanza affascinante così com’è – lascia che te lo faccia scoprire!
Dove posso trovare un catalogo per rivenditori?
Non ho un vero e proprio catalogo – i batch sono limitati e cambiano periodicamente. Ma se hai un’attività che condivide la filosofia di Teatips, sarò felice di collaborare: posso creare delle proposte su misura, pensate ad hoc, per lavorare insieme e dare vero valore al mondo del tè. Contattami a info@teatips.it e parliamone!
Come funzionano i prodotti in edizione limitata?
I prodotti in edizione limitata vengono proposti solo per un breve periodo. Possono essere tè in foglia, tisane, o accessori artigianali. Quando li trovi disponibili, vuol dire che è il momento giusto per scoprirli. Le edizioni limitate sono legate anche alla stagionalità e a festività importanti, come il Capodanno Cinese, la Festa di Metà Autunno, il primo raccolto dell'anno e le Feste di Natale.
I corsi e le degustazioni sono aperti a tutti?
Sì, sono rivolti a tutti. Che tu sia un esperto sommelier del tè o semplicemente curioso di capire perché il tè verde non deve essere amaro (giuro, è tutto nella preparazione!), i miei corsi e degustazioni sono aperti a tutti coloro che desiderano conoscere veramente il tè e approfondirlo con rispetto e consapevolezza.
Dove trovo i codici sconto?
Da nessuna parte. Applicare sconti su questi tè significa svalutare i produttori, le famiglie di contadini e continuare ad alimentare una catena di consumismo esagerata, incompatibile con la produzione del tè.
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