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Moonlight Oolong Darjeeling First Flush

Tè oolong del Darjeeling, First Flush 2021 grado FTGFOP1. Raccolto nel mese di Aprile 2021 nel giardino di Gopaldhara

Un primo raccolto del giardino Gopaldhara, situato nel Darjeeling. Per questi tè non è sempre semplice definire una categoria. In questo caso abbiamo delle foglie chiare, piccole, arrotolate. Potremmo definirlo un oolong che ha subito un’ossidazione leggera, in parte naturale e in parte innescata dall’uomo. Queste foglie provengono a cultivar China, che nel Dajreeling indica le piante della sottovarietà Camellia Sinensis Sinensis, che bene si adatta alle altitudini elevate e alle escursioni termiche della regione.

Preparazione: 2 cucchiaini da tè in 200ml d’acqua a 85°C per 3-4 minuti

  €8.00