Il Blog di Teatips

Con Settembre ritorna la Box del tè a sorpresa, che per questo mese ci porta a conoscere i tè prodotti in tre aree nei pressi della catena dell'Himalaya: Nepal, Sikkim e Darjeeling.

L'intuizione di un vivaista ha portato alla realizzazione di una piantagione di tè nel Verbano, in Piemonte. Abbiamo incontrato Paolo Zacchera, fondatore de La Compagnia del Lago Maggiore, per scoprire come è nato questo progetto e come si sta evolvendo.

l profumo delle foglie di tè può essere presente naturalmente, o per l'aggiunta di aromi che lo impreziosiscono. I tè profumati e i tè aromatizzati non sono la stessa cosa e con questo articolo scopriamo quali tecniche vengono usate per realizzarli.

Della cerimonia del tè giapponese abbiamo tutti sentito parlare, ma quali sono le sue origini e le caratteristiche che la rendono un rituale così importante?