Masterclass Online: Come preparare una Buona Tazza di Tè
Corso Online teorico e pratico con Elisa Moratello di Teatips per avvicinarsi al mondo del tè in foglia e imparare a prepararlo e degustarlo nella maniera corretta. Con l'Iscrizione Easy ricevi un'email per selezionare la data che preferisci e partecipare quando vuoi. Ti arriverà a casa il kit con tè e accessori per il corso.
Descrizione
Questo corso fa per te se:
- quando prepari il tè, spesso ti sembra amaro o insapore
- aggiungeresti sempre zucchero al tuo tè
- pensi di non amare determinate tipologie di tè
- vorresti capire la differenza tra tè in foglia e tè in bustina
- vorresti conoscere nuove tipologie di tè
- vuoi capire quali sono gli accessori adatti alla preparazione del tè
Acquistando il pacchetto potrai partecipare al corso online e incluso nel prezzo riceverai il kit completo Un Tè Come si Deve di Teatips, contenente:
- 2 tè in foglia
- 1 teiera di vetro con filtro
- 1 termometro per misurare la temperatura dell'acqua
- 1 cucchiaio di acciaio dosa foglie di tè
- materiali che ti guideranno alla degustazione
Durata del corso: 1 ora e mezza
Programma del Corso
Introduzione Teorica:
- Origine e diffusione del tè
- I passi più importanti per preparare il tè in foglia: tipologia dell'acqua, temperatura, quantità di foglie di tè, tempi di infusione
- La differenza tra tè in foglia e tè in bustina
Parte Pratica:
- Come usare la teiera per la preparazione del tè
- Come usare il termometro da tè
- Come usare il cucchiaio dosa tè
- Preparazione della propria tazza di tè
- Degustazione guidata
Come partecipare
Scegli una delle date già fissate per la masterclass.
Se vuoi maggiore libertà, scegli l'Iscrizione Easy: una volta confermato l'acquisto, riceverai un'email e potrai selezionare una data alternativa, quella che vuoi tu.
Un volta confermata la data, riceverai una notifica via email con il link di accesso al corso online e le istruzioni per prepararti all'evento.
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Come si prepara una buona tazza di tè?
Servono 2,5-3 grammi di foglie di tè per 200 ml d’acqua.
Rispetta i tempi di infusione indicati per il tè che stai preparando.
Una volta scaduto il tempo, cerca di non lasciare mai le foglie bagnate dentro la teiera, se in questa c’è ancora acqua. Questo perché l’infusione continuerebbe e verrebbe rilasciato uno sgradevole sapore amaro.
Per questo, anche per il tè in foglia, si consigliano alcuni strumenti utili:
- Filtro d’acciaio singolo per la tazza: una volta completata l’infusione, basta rimuovere il filtro con le foglie bagnate al suo interno;
- Teiera con filtro d’acciaio interno: una volta completata l’infusione, fare in modo di svuotare completamente la teiera. Se non è possibile, rimuovere il filtro e lasciare solo l'infuso nella teiera;
- Filtro di carta usa e getta: è utile per portare con sè le foglie quando non si è a casa, oppure per infonderle in mancanza di teiera. Come per i filtri d’acciaio, una volta pronto il tè, basta rimuoverlo dalla tazza in cui lo si stava usando.
Il filtro deve garantire abbastanza spazio alle foglie per un’infusione ottimale. Anche loro hanno bisogno di aprirsi ed esprimersi!