Chasen Frustino di Bambù per Matcha
Chasen frustino di bambù per la preparazione del tè Matcha
Descrizione
Ingredienti e Materiali
Frullino di bambù per la preparazione del Matcha
Conservazione e Manutenzione
Lavare a mano e lasciare asciugare all'aria
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Accessori per la preparazione del tè
Sapevi che la bontà di un tè dipende anche dal tipo di accessori che utilizzi?
Il tè in foglia, una tisana o il Matcha, possono risultare ottimi se preparati con gli accessori più adatti.
Per questo qui potrai trovare strumenti per prepara il tè in foglia, per misurare la temperatura dell'acqua o per preparare un ottimo Matcha attraverso chasen e chashaku fatti a mano con il bambù.
Che cos'è il Matcha?
Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.
Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.
La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.